lunes, 1 de octubre de 2012

ESPAGUETIS CON MEJILLONES




Esta receta me la dio mi hermana y hoy la he echo y esta buenisima, os aconsejo que la probéis.
Os pongo los ingredientes para 2 personas

INGREDIENTES:

1 paquete de espaguetis de 250 gramos ( yo pongo la mitad del paquete)
1/4 de mejillones naturales
6 dientes de ajos picados
2 hojas de laurel
1 guindilla
Una pizca de perejil
Una pizca de pimienta negra molida
Una pizca de sal
Un buen chorreon de aceite de oliva.

PREPARACIÓN:

Ponemos los espaguetis a hervir con un par de hojas de laurel y un poco de sal se deja hervir el tiempo que ponga en la bolsa de la pasta, una vez que este echo se pasan por agua fría y se dejan en un escurridor a que escurra bien el agua.
Picamos con la tijeras los mejillones y reservamos.
En un sarten ponemos bastante aceite y ponemos los ajos que se rehoguen luego le echamos el resto de ingredientes y lo dejamos unos 2 o 3 minutos, pasado el tiempo le añadimos los espaguetis le damos unas vueltas y listo para servir.






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