INGREDIENTES:
1 Kg de carne de ternera picada sin nada de grasa
3 o 4 dientes de ajos pelados y majados
Un puñado de pimienta negra en grano
Bastante pimentón dulce
Sal ahumada bastante
Un poco de pimienta molida
Muy poquito de sal normal
PREPARACIÓN:
Se mesclan todos los ingredientes muy bien y se hace un rulo de la medida que os guste lo envuelves en film transparente y con hilo lo vas separando una vez que se termina de hacer esto, se mete en la nevera durante 24 o 48 horas y listo para utilizar.
Yo los como azados, también se los hecho a los a algunas comidas y esta muy buenos.
El pimentón que uso lo compro en el día y esta muy bueno le da un buen sabor además de que esta muy bien de precio.
Para las personas que no estén en dieta, lo único que tienen que hacer es que cuando vayan a comprar la carne picada les pida que se la pique con un poco de grasa, también lo podéis mezclar con otras carnes
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